Biberiyeli Patates Eşliğinde Izgara Antrikot
Akşam için özel bir ızgara et yemeği yapmak isterseniz, biberiye ve patates çeşnili antrikot tarifini mutlaka deneyin!
![]()
Pişirme süresi20 dk![]()
PorsiyonKaç kişilik 1
Malzemeler
- Antrikot – 2 kalın dilim (300 gr)
- Becel Tereyağı Keyfi Kase – 3 çorba kaşığı
- Ufak taze patates – 12 adet
- Soyulmuş arpacık soğan – 5-6 adet
- Sarımsak – 1 diş
- Ufak doğranmış kırmızı kapya biber – 1 adet
- Doğranmış biberiye – 1 dal
- Karışık Akdeniz yeşillikleri
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Talimatlar
- Patatesleri tuzlu kaynar suda 6 dakika haşlayın.
- Yapışmaz tabanlı bir tavada 2 çorba kaşığı Becel Tereyağı Keyfi’ni ısıtıp sarımsağı ve soğanları ekleyin.
- 1-2 dakika yağda çevirdikten sonra biberleri ve patatesleri ilave edip tuzunu ve karabiberini ayarlayın. 3-4 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirmeyi sürdürün.
- Biberiyeleri de ilave ettikten sonra 2 dakika daha pişirip ateşten alın. Sıcak kalması için üstü kapalı olarak muhafaza edin.
- Izgara tavanızı kızdırıp 1 çorba kaşığı Becel Tereyağı Keyfi’ni ekleyin. Yağ eridikten sonra antrikotlarınızı tavaya alın.
- Bir yüzünü 2 dakika pişirdikten sonra tuz ve taze çekilmiş karabiber serpiştirip diğer yüzlerini çevirin. Öteki yüzlerini de 2 dakika pişirdikten sonra ters çevirerek her 2 yüzünü de birer dakika daha pişirin.
- Etlerinizi bir tabağa alıp 5 dakika dinlendirin.
- Dinlenen antrikotları yağda çevrilmiş biberiyeli patatesler ve Akdeniz yeşillikleri eşliğinde servis edin.
