Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Det goda fettet från växtriket

Det goda fettet från växtriket

Fett är ett av de näringsämnen som är livsviktigt för oss. För våra hjärtans skull behöver vi äta mer omättat fett som finns i till exempel avokado, nötter och vegetabiliska oljor. Samtidigt är det bra att minska på det mättade fettet som finns i till exempel smör och feta kött- och charkprodukter.

Genom att välja mer växtbaserade livsmedel, såsom vegetabiliska matfetter, kan det som är bra ur hälsosynpunkt också vara bra ur ett miljöperspektiv. Becels produkter är gjorda på solros-, linfrö- och rapsolja som alla är rika på omättat fett.

Solrosolja

Solrosolja är neutral i smaken och består främst av fleromättade fetter. I många av våra margariner använder vi en blandning av raps- och solrosolja för att få en bra balans mellan enkel- och fleromättat fett. Solrosoljan innehåller även mer omega-6 (linolsyra).

Linfröolja

Linfröolja innehåller mycket fleromättat fett och används i kombination med andra oljor i våra produkter för att få en bra fettbalans. Det finns gott om omega-3 (alfa-linolensyra) i linfröolja, som vi behöver få i oss genom maten då kroppen inte kan tillverka dem själv.

Rapsolja

Raps är en vanlig svensk växt som har en mängd bra egenskaper och som samtidigt är en viktig ingrediens i margarin. Rapsolja består till största del av enkelomättade fetter men den har dessutom fördelen att ha en hel del fleromättat fett såsom omega-3 (alfa-linolensyra) och omega-6 (linolsyra). Dessa två fettsyror är livsnödvändiga och vi behöver få i oss dem via maten eftersom kroppen själv inte kan tillverka dem. 

Diagram Becel

Att ersätta mättat fett i kosten med omättat fett, som ex. omega-3 (alfa-linolensyra) och omega-6 (linolsyra), bidrar till att bibehålla normala kolesterolvärden i blodet. Använd Becel som en del av en hälsosam livsstil och varierad kost.

Läs mer om hållbara matvanor för hälsa och miljö på Livsmedelsverkets hemsida.