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Trouxinhas de frango com legumes

  • 45 minutos
  • Tempo de preparação10 minutos
  • 4 porções
recipe image Trouxinhas de frango com legumes

Ingredientes

  • 250 g de farinha de trigo
  • 80 g de Becel
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 dl de água
  • 1 gemas de ovo
  • 2 peitos de frango
  • 1 colheres de sopa de Becel Cozinha
  • 1 alho francês
  • 1 cenoura
  • 100 g de maçaroca de milho doce
  • 80 g rebentos de soja fresco
  • 1 lata pequena de cogumelos
  • sal q.b.
  • pimenta preta moída

      Instruções

      1. Amasse a farinha e a Becel Cozinha. Tempere com sal, junte o vinagre e água e amasse bem. Molde em bola, tape com película aderente e deixe repousar no frigorífico pelo menos meia hora.
      2. Pique os peitos de frango na máquina e aloure na Becel Cozinha.
      3. Retire as folhas velhas e duras ao alho francês, lave muito bem e corte-o em rodelas finas.
      4. Junte à carne, tape e deixe estufar cerca de 15 minutos, sobre lume brando. Adicione a cenoura cortada em juliana fina, o milho, os rebentos de soja e os cogumelos escorridos.
      5. Estenda a massa com o rolo numa placa fina e corte em quadrados, humedeça os bordos e una cuidadosamente as pontas, em diagonal, sobre o recheio.
      6. Enfeite com as aparas da massa e pincele com gema diluída com um pouco de água.
      7. Coza em forno moderado (220 ºC), durante cerca de 15 minutos ou até estarem douradas.
      Sirva com salada e arroz branco.