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Frango com manjericão

  • 30 minutos
  • Tempo de preparação5 minutos
  • 4 porções
recipe image Frango com manjericão

Ingredientes

  • 400 g de peito de frango
  • 1 colher de sopa de Becel Cozinha
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • sal q.b.
  • pimenta preta moída
  • 100 g de cogumelos
  • 2 tomates maduros
  • 2 dl de vinho branco
  • 1 pé de manjericão
  • 1 folha de louro seco
  • sementes de linho

      Instruções

      1. Corte o frango em cubinhos pequenos e aloure numa caçarola com a Becel Cozinha.
      2. Junte a cenoura, a cebola e os dentes de alho cortados em rodelas finas.
      3. Tempere com uma pitada de sal e de pimenta.
      4. Adicione os cogumelos, previamente lavados e escorridos, e o tomate, pelado e sem garinhas cortado em pedaços.
      5. Regue com o vinho branco e junte o manjericão e a folha de louro. Tape e deixe cozer suavemente durante cerca de 30 minutos.
      6. Polvilhe com as sementes de linhaça.
      7. Acompanhe com salada e arroz.