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Rolinhos de peru com coentros

  • 40 minutos
  • Tempo de preparação5 minutos
  • 4 porções
recipe image Rolinhos de peru com coentros

Ingredientes

  • 2 bifes para assar grandes de peru
  • sal q.b.
  • pimenta preta moída
  • 1 limão
  • 6 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de coentros frescos picado
  • nozes sem casca
  • 50 g de Becel Cozinha

factos nutricionais

Energy (kcal)12 kcal
Energy (kJ)52 kJ
Protein (g)0.5 g
Carbohydrate incl. fibre (g)2.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g)2.0 g
Sugar (g)0.3 g
Fibre (g)0.5 g
Fat (g)0.4 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.3 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.2 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)40 mg
Salt (g)0.10 g
Vitamin A (IU)61 IU
Vitamin C (mg)7.4 mg
Calcium (mg)11 mg
Iron (mg)0.17 mg
Potassium (mg)39 mg

Instruções

  1. Tempere os bifes com uma pitada de sal, pimenta e o sumo de limão e deixe marinar durante algumas horas. Pique finamente os alhos e misture com os coentros e as nozes.
  2. Espalhe esta mistura sobre os bifes. Enrole-os apertando bem.
  3. Coloque sobre um tabuleiro com Becel Cozinha e leve ao forno quente (225ºC) durante cerca de 30 minutos.
  4. Retire a folha de alumínio e deixe alourar durante mais cinco minutos.
  5. Coloque no prato, corte em fatias e sirva com batatas e cenourinhas glaceadas.
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