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Coza a massa em água a ferver temperada com sal até estar al-dente.
Ao mesmo tempo limpe os cogumelos com papel de cozinha e corte-os em pedaços.
Aloure os dentes de alho esmagados e o talo de aipo cortado em lâminas finas com a Becel com óleo de Noz, junte os cogumelos preparados e salteie sobre lume médio a forte.
Lave o tomate cereja e corte-os ao meio.
Junte aos cogumelos à massa, bem escorrida, o tomate cereja e as folhas de rúcula. Misture bem e coloque no recipiente de serviço.
Salpique com as nozes grosseiramente picadas e o queijo parmesão cortado em lascas.
Tempo de preparação8 minutos
4 porções
