use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Tagliatelli fresco com miscelânea de cogumelos

  • 18 minutos
  • Tempo de preparação8 minutos
  • 4 porções
recipe image Tagliatelli fresco com miscelânea de cogumelos

Ingredientes

  • 250 g massa tagliatelle fresca
  • água
  • sal q.b.
  • 200 g cogumelos shiitake frescos
  • 200 g cogumelos portobello
  • 150 g cogumelo pleurotus eryngi
  • 3 dentes alho
  • 1 talo de aipo
  • 2 colheres de sopa Becel com óleo de Noz
  • 50 g tomate cherry
  • 50 g folhas rúcula
  • 30 g miolo de nozes
  • 30 g queijo parmigiano reggiano

      Instruções

      1. Coza a massa em água a ferver temperada com sal até estar al-dente.
      2. Ao mesmo tempo limpe os cogumelos com papel de cozinha e corte-os em pedaços.
      3. Aloure os dentes de alho esmagados e o talo de aipo cortado em lâminas finas com a Becel com óleo de Noz, junte os cogumelos preparados e salteie sobre lume médio a forte.
      4. Lave o tomate cereja e corte-os ao meio.
      5. Junte aos cogumelos à massa, bem escorrida, o tomate cereja e as folhas de rúcula. Misture bem e coloque no recipiente de serviço.
      6. Salpique com as nozes grosseiramente picadas e o queijo parmesão cortado em lascas.
      7. Sirva sem demora.