Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Massada de Peixe com Tomate e Manjericão

  • 18 minutos
  • Tempo de preparação3 minutos
  • 4 porções
recipe image Massada de Peixe com Tomate e Manjericão

Ingredientes

  • 600 g red fish
  • água
  • sal
  • 1 folha de louro seco
  • 1 talo aipo
  • 1 alho francês
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 3 colheres de sopa Becel Cozinha
  • 1 dl vinho branco
  • 1 lata tomate cortado em cubos
  • 250 g massa cotovelos
  • manjericão

      Instruções

      1. Coza o peixe em água temperada com sal, a folha de louro, o talo de aipo e a parte verde escura do alho francês.
      2. Ao mesmo tempo corte a restante parte do alho francês em rodelas, descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Leve os legumes preparados ao lume com a Becel Cozinha e deixe cozinhar. Junte o vinho branco, deixe ferver cerca de 5 minutos e adicione o conteúdo da lata de tomate.
      3. Ao mesmo tempo corte a restante parte do alho francês em rodelas, descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Leve os legumes preparados ao lume com a Becel Cozinha e deixe cozinhar. Junte o vinho branco, deixe ferver cerca de 5 minutos e adicione o conteúdo da lata de tomate.Quando o tomate estiver macio, regue com o caldo da cozedura do peixe, previamente coado e assim que retomar fervura introduza a massa. Mexa para a soltar do fundo do tacho, tape e deixe ferver até a massa estar al-dente.
      4. Entretanto, limpe o peixe de peles e espinhas. Assim que a massa estiver cozida, junte-lhe as lascas de peixe e algumas folhinhas de manjericão picado.
      \

      Mais receitas

      Receitas