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Sopa de grão com nabiças

  • CookingtimeTempo de confeção25 minutos
  • Preparation timeTempo de preparação5 minutos
  • Servings4 porções
recipe image Sopa de grão com nabiças

Ingredientes

  • 150 g de grão-de-bico enlatado
  • 8 dl de água
  • 1 cebola
  • 3 cenouras
  • 1 curgete
  • 2 dentes de alho
  • 1 nabo
  • 2 colheres de sopa de Becel
  • 1/4 molho de nabiças
  • sal q.b.
  • 1 ramo de hortelã fresca

factos nutricionais

Energy (kcal)88 kcal
Energy (kJ)369 kJ
Protein (g)3.8 g
Carbohydrate incl. fibre (g)17.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)12.4 g
Sugar (g)6.3 g
Fibre (g)5.0 g
Fat (g)1.1 g
Saturated fat (g)0.2 g
Unsaturated fat (g)0.7 g
Monounsaturated fat (g)0.2 g
Polyunsaturated fat (g)0.5 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)222 mg
Salt (g)0.56 g
Vitamin A (IU)7904 IU
Vitamin C (mg)25.0 mg
Calcium (mg)74 mg
Iron (mg)1.19 mg
Potassium (mg)480 mg

Instruções

  1. Coloque numa panela com água o grão cozido, a cebola, as cenouras, a curgete, o alho picado e o nabo.
  2. Deixe cozinhar, junte a Becel Cozinha e reduza a puré;
  3. À parte coza as nabiças com uma cenoura;
  4. Adicione as nabiças e a cenoura ao puré e tempere com sal;
  5. Adicione hortelã.