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Sopa de Batata Doce com Espinafres Vermelhos

  • 30 minutos
  • Tempo de preparação10 minutos
  • 6 porções
recipe image Sopa de Batata Doce com Espinafres Vermelhos

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 3 dentes alho
  • 200 g alho francês
  • 30 g Becel Cozinha
  • 1 nabo
  • 400 g batata doce
  • sal q.b.
  • pimenta de moinho
  • noz moscada
  • 1,4 l água
  • 100 g folhas espinafres frescos vermelhos

      Instruções

      1. Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e deite-os numa panela.
      2. Junte o alho francês e a Becel Cozinha. Tape e leve a cozinhar sobre lume brando. Entretanto, pele o nabo e a batata-doce e corte-os em cubinhos pequenos. Introduza-os na panela e salpique com sal, pimenta e noz-moscada. Tape e deixe cozinhar sobre lume brando durante 5 minutos. Junte a água a ferver e deixe ferver até os legumes estarem macios.
      3. Retire do lume e triture a sopa com a varinha mágica. Junte as folhas de espinafres e mexa.
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