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Pizza do Mar

  • 50 minutos
  • Tempo de preparação5 minutos
  • 4 porções
recipe image Pizza do Mar

Ingredientes

  • 800 g de tomate maduro
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 50 g de Becel Cozinha
  • sal q.b.
  • pimenta preta moída
  • orégãos frescos
  • 200 g de cogumelos
  • 4 bases para pizza preparadas individuais
  • 150 g de miolo de camarão grande congelado descascado e cozinhado
  • 4 fatias de ananás
  • 1 pimento verde
  • 1 dl de natas vegetais magras
  • 200 g de queijo mozzarella light ralado

      Instruções

      1. Lave o tomate, dê-lhe um golpe em cruz, na base, e escalde com água a ferver. Tire a pele e as grainhas e corte o tomate em bocadinhos. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho e leve a cozer sobre lume brando com a Becel Cozinha até a cebola estar macia e transparente.
      2. Junte o tomate, tempere com uma pitada de sal, pimenta e orégãos, tape o tacho e deixe cozer durante cerca de 15 minutos.
      3. Lave muito bem os cogumelos, retire a extremidade do pé e corte-os em lâminas. Junte ao molho de tomate e deixe cozinhar mais 10 minutos.
      4. Distribua o molho pelas 4 bases individuais para pizza. Coza o miolo de camarão em água a ferver e escorra.
      5. Corte o ananás em bocadinhos. Lave e corte o pimento em quadradinhos. Distribua tudo pelas pizzas.
      6. Misture as natas com o queijo mozzarella ralado e deite sobre as pizzas.
      7. Polvilhe com mais orégãos e leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
      8. Sirva com salada de alface e cenoura.