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Penne integral com nozes

  • CookingtimeTempo de confeção
  • Preparation timeTempo de preparação
  • Servings4 porções
recipe image Penne integral com nozes

Ingredientes

  • 4 dentes de alho
  • 2 dl de leite magro
  • 150 g queijo fresco magro em creme
  • noz moscada
  • sal q.b.
  • pimenta preta moída
  • 300 g de massa penne Integral
  • 30 g de Becel
  • 50 g de miolo de nozes
  • cebolinhos frescos

factos nutricionais

Energy (kcal)458 kcal
Energy (kJ)1916 kJ
Protein (g)19.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)62.1 g
Carbohydrate excl. fibre (g)58.9 g
Sugar (g)6.0 g
Fibre (g)3.2 g
Fat (g)14.5 g
Saturated fat (g)5.9 g
Unsaturated fat (g)6.4 g
Monounsaturated fat (g)2.9 g
Polyunsaturated fat (g)3.5 g
Trans fat (g)0.3 g
Cholesterol (mg)27 mg
Sodium (mg)352 mg
Salt (g)0.88 g
Vitamin A (IU)540 IU
Vitamin C (mg)1.5 mg
Calcium (mg)344 mg
Iron (mg)1.34 mg
Potassium (mg)342 mg

Instruções

  1. Descasque os dentes de alho e esmague-os num almofariz até obter uma pasta.
  2. Misture o leite com o queijo e com a pasta de alhos e leve a ferver durante cerca de 5 minutos sobre lume brando, mexendo de vez em quando. Tempere com noz moscada, sal e pimenta.
  3. À parte, coza a massa em água com um bocadinho de Becel Cozinha.
  4. Escorra a massa, junte-lhe a Becel Cozinha e o molho preparado. Deixe aquecer bem sobre lume forte durante cerca de 2 minutos, agitando o tacho.
  5. .Retire do lume, junte as nozes picadas e misture. Coloque na travessa de serviço e polvilhe com cebolinho picado.
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