Penne integral com nozes
Tempo de preparação3 minutos
4 porções
Ingredientes
- 4 dentes de alho
- 2 dl de leite magro
- 150 g queijo fresco magro em creme
- noz moscada
- sal q.b.
- pimenta preta moída
- 300 g de massa penne Integral
- 30 g de Becel Cozinha
- 50 g de miolo de nozes
- cebolinhos frescos
factos nutricionais
| Energy (kcal) | 458 kcal |
| Energy (kJ) | 1916 kJ |
| Protein (g) | 19.4 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 62.1 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 58.9 g |
| Sugar (g) | 6.0 g |
| Fibre (g) | 3.2 g |
| Fat (g) | 14.5 g |
| Saturated fat (g) | 5.9 g |
| Unsaturated fat (g) | 6.4 g |
| Monounsaturated fat (g) | 2.9 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 3.5 g |
| Trans fat (g) | 0.3 g |
| Cholesterol (mg) | 27 mg |
| Sodium (mg) | 352 mg |
| Salt (g) | 0.88 g |
| Vitamin A (IU) | 540 IU |
| Vitamin C (mg) | 1.5 mg |
| Calcium (mg) | 344 mg |
| Iron (mg) | 1.34 mg |
| Potassium (mg) | 342 mg |
Instruções
- Descasque os dentes de alho e esmague-os num almofariz até obter uma pasta.
- Misture o leite com o queijo e com a pasta de alhos e leve a ferver durante cerca de 5 minutos sobre lume brando, mexendo de vez em quando. Tempere com noz moscada, sal e pimenta.
- À parte, coza a massa em água com um bocadinho de Becel Cozinha.
- Escorra a massa, junte-lhe a Becel Cozinha e o molho preparado. Deixe aquecer bem sobre lume forte durante cerca de 2 minutos, agitando o tacho.
- Retire do lume, junte as nozes picadas e misture. Coloque na travessa de serviço e polvilhe com cebolinho picado.
