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Pastéis de Filo com Frango e Espinafres

  • CookingtimeTempo de confeção35 minutos
  • Preparation timeTempo de preparação10 minutos
  • Servings8 porções
recipe image Pastéis de Filo com Frango e Espinafres

Ingredientes

  • 2 peitos de frango
  • água
  • sal q.b
  • 400 g espinafres frescos
  • 100 g requeijão light
  • 50 g miolo de nozes
  • pimenta preta moída
  • 8 folhas massa filo
  • Becel cozinha
  • sementes de papoila

factos nutricionais

Energy (kcal)109 kcal
Energy (kJ)455 kJ
Protein (g)10.1 g
Carbohydrate incl. fibre (g)2.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)1.3 g
Sugar (g)0.8 g
Fibre (g)1.0 g
Fat (g)6.6 g
Saturated fat (g)1.7 g
Unsaturated fat (g)4.2 g
Monounsaturated fat (g)2.0 g
Polyunsaturated fat (g)2.3 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)28 mg
Sodium (mg)83 mg
Salt (g)0.21 g
Vitamin A (IU)3414 IU
Vitamin C (mg)10.2 mg
Calcium (mg)43 mg
Iron (mg)1.36 mg
Potassium (mg)290 mg

Instruções

  1. Coza os peitos de frango em água temperada com sal. Depois de cozidos retire os peitos de frango e introduza os espinafres e deixe ferver cerca de 5 minutos.
  2. Desfie o frango para uma taça. Escorra muito bem os espinafres, esprema-os para retirar o máximo de água e junte-os ao frango. Adicione o requeijão desfeito em pedaços e as nozes grosseiramente picadas e, junte alguma pimenta moída e misture bem com as mãos.
  3. Ligue o forno e regule-o para os 180 º C.
  4. Pincele cada folha de massa filo com Becel Cozinha, dobre-a ao meio de modo manter o comprimento e volte a pincelar com Becel Cozinha. Coloque uma boa colherada de recheio sobre uma das pontas da tira de massa e envolva o recheio dobrando a massa sobre si própria em triângulo. Repita o processo mais 7 vezes. Coloque os pastéis sobre o tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Pincele a superficie com Becel Cozinha e salpique com sementes de papoila. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos ou até a massa estar dourada.