Pastéis de Filo com Frango e Espinafres
- 45 minutos
- Tempo de preparação10 minutos
- 8 porções
Ingredientes
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2 peitos de frango
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água
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sal q.b
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400 g espinafres frescos
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100 g requeijão light
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50 g miolo de nozes
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pimenta preta moída
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8 folhas massa filo
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Becel cozinha
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sementes de papoila
Instruções
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Coza os peitos de frango em água temperada com sal. Depois de cozidos retire os peitos de frango e introduza os espinafres e deixe ferver cerca de 5 minutos.
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Desfie o frango para uma taça. Escorra muito bem os espinafres, esprema-os para retirar o máximo de água e junte-os ao frango. Adicione o requeijão desfeito em pedaços e as nozes grosseiramente picadas e, junte alguma pimenta moída e misture bem com as mãos.
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Ligue o forno e regule-o para os 180 º C.
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Pincele cada folha de massa filo com Becel Cozinha, dobre-a ao meio de modo manter o comprimento e volte a pincelar com Becel Cozinha. Coloque uma boa colherada de recheio sobre uma das pontas da tira de massa e envolva o recheio dobrando a massa sobre si própria em triângulo. Repita o processo mais 7 vezes. Coloque os pastéis sobre o tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Pincele a superficie com Becel Cozinha e salpique com sementes de papoila. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos ou até a massa estar dourada.