use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Omelete de Espargos com Ervas Aromáticas

  • 18 minutos
  • Tempo de preparação3 minutos
  • 2
recipe image Omelete de Espargos com Ervas Aromáticas

Ingredientes

  • 1 molho de espargos verdes
  • água
  • sal q.b.
  • 2 colheres de sopa Becel Cozinha
  • 4 ovos extra grandes
  • 2 colheres de sopa de leite magro
  • 1 colher de sopa de hortelã fresca picada grosseiramente
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada grosseiramente
  • pimenta de moinho
  • folhas de manjericão fresco
  • tomate para salada
  • orégãos secos

      Instruções

      1. Retire a base dura dos espargos e raspe a película fibrosa que os envolve.
      2. Coza os espargos em água a ferver temperada com sal durante 5 minutos, escorra e corte-os em troços.
      3. Leve ao lume uma frigideira antiaderente de 20 a 22 cm de diâmetro com a Becel Cozinha, deixe derreter e junte os espargos.
      4. Entretanto parta os ovos para uma taça, junte o leite, a hortelã e a salsa picadas e tempere com pimenta moída na altura.
      5. Bata com um garfo até os ovos estarem completamente desfeitos e junte os espargos. Por cima disponha algumas folhas de manjericão.
      6. Coloque os ovos na frigideira sobre lume moderado a brando, e faça uma omelete.
      7. Coloque a omelte num prato e sirva cortada em fatias a acompanhada de rodelas de tomate, salpicadas com uma pitada de oregãos.
      Para uma refeição ligeira acompanhe com arroz solto ou cuscuz.