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Lombos de pescada com alecrim

  • 45 minutos
  • Tempo de preparação15 minutos
  • 4 porções
recipe image Lombos de pescada com alecrim

Ingredientes

  • 400 g lombos de pescada congelados
  • 1 limão
  • 2 dentes alho
  • 1 folha de louro seco
  • 1 pé de alecrim fresco
  • 150 g farinha de trigo
  • 2 dl leite magro
  • Becel Cozinha
  • 1 ovo
  • sal q.b.
  • óleo Becel

      Instruções

      1. Corte os lombos de pescada ao meio e tempere com o sumo do limão, os dentes de alho, descascados e picados, o louro e o alecrim.
      2. Prepare um polme misturando a farinha com o leite, 1 colher de sopa de Becel Cozinha e o ovo.
      3. Tempere com uma pitada de sal e pimenta, moída na ocasião.
      4. Escorra os lombos de pescada, passe-os por farinha, sacudindo o excesso, em seguida, mergulhe-os no polme. Frite em Óleo Becel quente (170ºC). Escorra sobre papel absorvente e sirva enfeitados com gomos de tomate e acompanhados com arroz de espinafres.
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