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Frango no forno com estragão

  • 1 horas 10 minutos
  • Tempo de preparação5 minutos
  • 4 porções
recipe image Frango no forno com estragão

Ingredientes

  • 1 frango inteiro
  • sal q.b
  • pimenta de moinho grossa (para bife)
  • 2 cebolas
  • 2 dentes alho
  • salsa fresca
  • 1 dl vinho branco
  • 1 colher de sopa vinho do Porto
  • 40 g Becel Cozinha
  • 1 colher de café estragão seco

      Instruções

      1. Tire a pele ao frango, corte-o em bocados regulares e tempere com sal e pimenta grossa.
      2. Descasque e corte as cebolas e os dentes de alho em rodelas. Espalhe sobre o fundo de um tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa rodelas de cebola e alho, por cima coloque o frango em bocados e alguns pezinhos de salsa.
      3. Cubra com as restantes rodelas de cebola, regue com o vinho branco misturado com o vinho do Porto.
      4. Espalhe por cima a Becel Cozinha em bocadinhos e polvilhe com o estragão.
      5. Tape o tabuleiro com folha de alumínio e leve ao forno a 200ºC, durante cerca de 1 hora. Retire então a folha de alumínio e deixe no forno mais 10 minutos.