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Espetadas de Abacaxi e Palitos à La Reine com Leite Creme

  • 30 minutos
  • Tempo de preparação5 minutos
  • 6 porções
recipe image Espetadas de Abacaxi e Palitos à La Reine com Leite Creme

Ingredientes

  • 0,5 abacaxi
  • 2 colheres de sopa de Becel com óleo de Noz
  • 75 g de açúcar
  • 20 g de amido de milho Maizena
  • 3 dl de leite magro
  • 6 palitos à la reine
  • 30 g miolo de nozes

      Instruções

      1. Descasque o abacaxi, elimine o talo central e corte-o em pedaços.
      2. Aqueça a Becel com óleo de Noz numa frigideira larga e funda. Deixe aquecer bem e aloure os pedaços de abacaxi. Polvilhe com metade do açúcar e deixe caramelizar bem.
      3. Entretanto misture o restante açúcar com o amido de milho Maizena.
      4. Retire o abacaxi e deite na frigideira a mistura de açúcar e Maizena. Mexa bem e adicione o leite. Deixe engrossar sobre lume brando, mexendo sempre.
      5. Corte os palitos à la reine em pedaços e enfie alternadamente com o abacaxi em espetos de madeira.
      6. Coloque nos pratos de serviço e regue com o leite-creme.
      7. Sirva polvilhado com as nozes grosseiramente picadas.
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