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Dourada aromática

  • 45 minutos
  • Tempo de preparação10 minutos
  • 4 porções
recipe image Dourada aromática

Ingredientes

  • 4 postas de dourada (ou prego)
  • 2 colheres de sopa de Becel Cozinha
  • 4 dentes de alho
  • 1 folha de louro seco
  • alecrim seco
  • 1 dl de leite magro
  • sal q.b.
  • 2 cebolas
  • 1 tomate grande
  • 100 g de cogumelos
  • 1 pimento verde

factos nutricionais

Energy (kcal)50 kcal
Energy (kJ)209 kJ
Protein (g)2.9 g
Carbohydrate incl. fibre (g)10.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)8.2 g
Sugar (g)5.5 g
Fibre (g)2.1 g
Fat (g)0.3 g
Saturated fat (g)0.1 g
Unsaturated fat (g)0.1 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.1 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)58 mg
Salt (g)0.15 g
Vitamin A (IU)552 IU
Vitamin C (mg)30.5 mg
Calcium (mg)75 mg
Iron (mg)0.49 mg
Potassium (mg)342 mg

Instruções

  1. Coloque as postas de dourada num tabuleiro, untado com Becel Cozinha. Polvilhe o peixe com os alhos picados, o louro em bocadinhos e alecrim. Regue com o leite e tempere com uma pitada de sal.
  2. Descasque e corte as cebolas em rodelas finas. Pele o tomate, retire-lhe a pele e as grainhas e corte em cubinhos. Lave e corte os cogumelos em lâminas e o pimento em tiras.
  3. Deite os legumes num tacho e leve a cozinhar com a Becel Cozinha durante cerca de 5 minutos.
  4. .Disponha este preparado sobre o peixe, cubra o pirex com folha de alumínio e leve a cozer em forno moderadamente quente (200ºC) cerca de 30 minutos.
  5. Sirva acompanhado com feijão verde cozido e batata doce assada.