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Conchas de peixe gratinadas

  • 45 minutos
  • Tempo de preparação10 minutos
  • 4 porções
recipe image Conchas de peixe gratinadas

Ingredientes

  • 150 g de filete de peixe congelado
  • pimenta preta moída
  • 1 limão
  • 1 ramo de salsa fresca
  • 50 g de miolo de camarão congelado
  • 20 g de Becel com óleo de Amêndoa e Coco
  • 20 g de farinha de trigo
  • 2 dl de leite magro
  • sal q.b.
  • noz-moscada moída
  • caril em pó
  • coentros frescos picados
  • Becel Cozinha
  • pão ralado

      Instruções

      1. Coza os filetes em água temperada com pimenta, o sumo do limão e a salsa. Escorra o peixe e desfaça-o em lascas. Coza o camarão durante 1 minuto na mesma água;
      2. Derreta a Becel com óleo de Amêndoa e Coco, polvilhe com a farinha e regue com o leite;
      3. Deixe cozer e engrossar e tempere com o sal, a raspa da casca do limão, pimenta, a noz-moscada e o caril. Junte o peixe e o camarão e adicione um pouco de coentros picados;
      4. Divida o preparado por 4 conchas, previamente untadas com Becel Cozinha e polvilhe com pão ralado. Leve a gratinar em forno quente (220ºC) até alourar a superfície;
      5. Sirva quente, como entrada, e acompanhe com endívias e tomatinhos bebé.
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