Cogumelos Salteados com 3 Pimentos
Tempo de preparação5 minutos
4 porções
Ingredientes
- 1 cebola
- 1 alho francês fino
- 4 colheres de sopa de Becel Cozinha
- 200 g de cogumelos laminados
- 1 pimento verde pequeno
- 1 pimento vermelho pequeno
- 1 pimento amarelo pequeno
- sal q.b.
- pimenta de moinho
- tomilho fresco
- 3 a 4 colheres de sopa de vinagre de sidra
factos nutricionais
| Energy (kcal) | 44 kcal |
| Energy (kJ) | 182 kJ |
| Protein (g) | 2.5 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 8.6 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 6.7 g |
| Sugar (g) | 3.3 g |
| Fibre (g) | 2.0 g |
| Fat (g) | 0.4 g |
| Saturated fat (g) | 0.1 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.1 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.1 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 46 mg |
| Salt (g) | 0.11 g |
| Vitamin A (IU) | 736 IU |
| Vitamin C (mg) | 88.8 mg |
| Calcium (mg) | 20 mg |
| Iron (mg) | 0.81 mg |
| Potassium (mg) | 335 mg |
Instruções
- Descasque e pique a cebola. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra.
- Deite a Becel Cozinha numa frigideira larga e leve ao lume com a cebola e o alho francês. Entretanto lave os cogumelos e seque-os com papel de cozinha.
- Deite-os na frigideira e salteie sobre lume médio enquanto lava os pimentos e os corta em tirinhas, ao mesmo tempo que os limpa de sementes.
- Deite os pimentos na frigideira e tempere com sal e pimenta moída na altura. Salpique com folhinhas frescas de tomilho e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, durante cerca de 10 minutos.
- Regue com o vinagre de sidra e retire do lume.
Sirva os legumes quentes ou frios.
