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Cogumelos Recheados

  • 45 minutos
  • Tempo de preparação10 minutos
  • 4 porções
recipe image Cogumelos Recheados

Ingredientes

  • 12 cogumelos grandes
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de Becel Cozinha
  • 50 g de fiambre de peru
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de orégãos secos
  • pimenta preta em grão
  • 1 colher de sopa de vinho do Porto

      Instruções

      1. Lave muito bem os cogumelos, retire e pique os pés;
      2. Descasque e pique finamente a cebola e leve a cozinhar sobre lume brando juntamente com os pés dos cogumelos picados e 2 colheres de sopa de Becel Cozinha. Quando a cebola estiver translúcida, aumente um pouco o lume e deixe evaporar um pouco o líquido que se formou;
      3. Junte o fiambre picado e tempere com a mostarda, os orégãos e pimenta moída na altura;
      4. Recheie as cabeças dos cogumelos com este preparado e disponha-as sobre um tabuleiro de forno. Por cima espalhe a restante Becel Cozinha e borrife com o vinho do Porto. Leve ao forno quente durante cerca de 10 minutos.
      5. Sirva imediatamente.
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