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Clafoutis de framboesas

  • 30 minutos
  • Tempo de preparação5 minutos
  • 6 porções
recipe image Clafoutis de framboesas

Ingredientes

  • 20 g de amido de milho Maizena
  • 50 g + 20 g de açúcar
  • 3 dl de leite magro
  • 1 casca de limão
  • 3 ovos
  • Becel Cozinha
  • 125 g de framboesas
  • 30 g de amêndoas laminadas
  • açúcar em pó

      Instruções

      1. Dissolva o amido de milho Maizena e 50 g de açúcar com o leite num tachinho. Junte a casca de limão e leve a engrossar sobre lume brando, mexendo sempre com uma colher.
      2. Parta os ovos separando as gemas das claras. Desfaça as gemas e junte-lhes o creme preparado, mexendo rapidamente. Adicione 1 colher de sopa de Becel Cozinha e misture bem.
      3. Ligue o forno para os 200º C.
      4. Pincele 6 formas individuais para tarte com Becel Cozinha e espalhe as framboesas pelas formas.
      5. Bata as claras com a batedeira e quando começarem a estar em espuma adicione o restante açúcar e continue a bater até estarem bem firmes. Envolva-as delicadamente com o preparado anterior e distribua pelas formas.
      6. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Quando começarem a alourar espalhe pela superfície as amêndoas laminadas e leve ao forno durante mais 5 minutos.
      7. Polvilhe com açúcar em pó e sirva enquanto mornas.
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