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Clafoutis de cerejas

  • 30 minutos
  • Tempo de preparação5 minutos
  • 6 porções
recipe image Clafoutis de cerejas

Ingredientes

  • 500 g de cerejas (ou ginjas)
  • 2 colheres de sopa de Maizena
  • 5 dl de leite magro
  • 0.5 limão
  • 1 colher de sopa de Becel Cozinha
  • 100 g de açúcar
  • 1 gema de ovo
  • 2 claras de ovo

      Instruções

      1. Lave muito bem as cerejas, retire-lhes os pés e os caroços e seque bem.
      2. Dissolva a Maizena no leite e junte a raspa da casca de limão. Leve a engrossar sobre lume brando, mexendo sempre. Retire do calor e adicione Becel Cozinha, o açúcar e a gema, mexendo bem.
      3. Bata as claras em castelo bem firme e incorpore-as suavemente no preparado anterior.
      4. Unte uma forma de tarte com Becel Cozinha e deite aí o creme preparado. Por cima distribua as cerejas já descaroçadas e leve a cozer em forno moderado (180ºC) durante cerca de 40 minutos ou até estar dourado.
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