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Bolo de mármore de iogurte e cacau

  • CookingtimeTempo de confeção15 minutos
  • Preparation timeTempo de preparação3 minutos
  • Servings16 porções
recipe image Bolo de mármore de iogurte e cacau

Ingredientes

  • 100 g de açúcar
  • 2 gemas de ovo
  • 1 dl de óleo Becel
  • 1 iogurte magro natural
  • 2 claras de ovo
  • 150 g de farinha de trigo
  • 25 g de cacau magro
  • 1 dl de café forte
  • 1 colher de sopa Becel Cozinha
  • 1 colher de sopa de açúcar

factos nutricionais

Energy (kcal)124 kcal
Energy (kJ)520 kJ
Protein (g)1.7 g
Carbohydrate incl. fibre (g)14.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)14.0 g
Sugar (g)7.1 g
Fibre (g)0.3 g
Fat (g)6.8 g
Saturated fat (g)0.8 g
Unsaturated fat (g)5.6 g
Monounsaturated fat (g)1.4 g
Polyunsaturated fat (g)4.2 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)19 mg
Sodium (mg)8 mg
Salt (g)0.02 g
Vitamin A (IU)25 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)4 mg
Iron (mg)0.16 mg
Potassium (mg)19 mg

Instruções

  1. Bata o açucar com as gemas. Junte o óleo Becel e continue a bater. Adicione o iogurte e misture bem.
  2. À parte bata as claras em castelo bem firme e adicione-as cuidadosamente ao preparado, alternando com a farinha peneirada. Retire 1/3 dessa massa para outra taça e adicione-lhe o cacau misturando bem.
  3. Deite as duas massas em colheradas alternadas, numa forma, untada com Becel Cozinha e polvilhada com farinha.
  4. Coza em forno moderado (200 ºC). Desenforme para o prato de serviço.
  5. Entretanto, dissolva o cacau no café forte, junte a Becel Cozinha e o açucar e leve a derreter sobre lume brando ou no micro-ondas.
  6. Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.