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Bolo de bolacha

  • 30 minutos
  • Tempo de preparação5 minutos
  • 8 porções
recipe image Bolo de bolacha

Ingredientes

  • 250 g de Becel Sabor a Manteiga
  • 100 g de açúcar em pó
  • 1 limão
  • 1 clara de ovo
  • 2 dl de chá preto forte
  • 0.5 dl de rum
  • 300 g de bolacha maria ou torrada

factos nutricionais

Energy (kcal)243 kcal
Energy (kJ)1017 kJ
Protein (g)2.8 g
Carbohydrate incl. fibre (g)38.9 g
Carbohydrate excl. fibre (g)38.4 g
Sugar (g)20.0 g
Fibre (g)0.5 g
Fat (g)7.1 g
Saturated fat (g)4.1 g
Unsaturated fat (g)2.4 g
Monounsaturated fat (g)2.1 g
Polyunsaturated fat (g)0.4 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)44 mg
Sodium (mg)113 mg
Salt (g)0.28 g
Vitamin A (IU)254 IU
Vitamin C (mg)2.9 mg
Calcium (mg)13 mg
Iron (mg)0.88 mg
Potassium (mg)56 mg

Instruções

  1. Misture muito bem a Becel Sabor a Manteiga com metade do açúcar em pó e a raspa da casca do limão até obter um creme liso homogéneo.
  2. Bata a clara em castelo bem firme com o restante açúcar e incorpore cuidadosamente no creme anterior.
  3. Adicione o chá e o rum, ou outro licor da sua preferência. Vá mergulhando as bolachas, uma a uma, na mistura de chá, deixando-as embeber bem. Disponha as bolachas em camadas no prato de serviço, barrando cada camada com o creme preparado.
  4. Termine cobrindo o bolo por cima com uma camada de creme. Leve ao frigorífico e sirva bem fresco.