Zerdeçallı, Karnabaharlı Kinoa Salatası
Zerdeçal ve Kinoa’nın altın dokunuşlarıyla gelsin harika bir karnabahar tarifi…
![]()
![]()
Hazırlık zamanı10 dk![]()
PorsiyonKaç kişilik 4
Malzemeler
- Karnabahar - 1 baş, küçük boy (450 gr)
- Becel Klasik (3 yemek kaşığı)
- Kırmızı soğan (250 gr)- 1 adet, doğranmış
- Çiğ kinoa (180 gr)
- Taze nane (2 yemek kaşığı), doğranmış
- Zerdeçal (Yarım çay kaşığı)
- Öğütülmüş kimyon (Yarım çay kaşığı)
- Kırmızı pul biber (Çeyrek çay kaşığı) (opsiyonel)
- Avokado - 1 adet, büyük boy, soyulmuş ve dilimlenmiş
Talimatlar
- Fırını 220°C sıcaklıkta ısıtın. Karnabahar ve yarım yemek kaşığı kadar Becel Klasik’i karıştırın ve kenarlı fırın tepsisine dizin. Kırmızı soğanı ve oda sıcaklığında bekletilmiş yarım yemek kaşığı Becel Klasik’i karıştırın ve fırın tepsisinin geri kalan kısmına yerleştirin. Karnabahar kızarıp çıtır çıtır olana ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika kızartın.
- Bu arada kinoayı pişirin. Naneyi ekleyin ve bir çatal yardımıyla karıştırın. Kinoaya kalan 2 yemek kaşığı Becel Klasik'i, zerdeçalı, kimyonu ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın. Kinoayı 4 kaseye paylaştırın. Her bir kaseye karnabahar, kırmızı soğan ve avokado’yu eşit şekilde paylaştırarak servis edin.
