Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Karnabahar ve Brokolili Krep

Lezzetli ve sağlıklı bir tarif olan karnabaharlı ve brokolili krepler sofranızın vazgeçilmezi olacak!
  • Pişirme süresi20 dk
  • Hazırlık zamanı10 dk
  • PorsiyonKaç kişilik 4
recipe image Karnabahar ve Brokolili Krep

Malzemeler

  • Küçük boy karnabahar- 1 adet
  • 225 gram brokoli
  • Becel Sızma Zeytinyağlı – 2 yemek kaşığı
  • 25 gram un
  • 300 ml yarım yağlı süt
  • 115 gram mantar
  • Hardal – 1 çay kaşığı
  • 115 gram Doğranmış jambon
  • 115 gram Çedar peyniri
  • 115 gram un
  • Yumurta- 1 adet
  • 300 ml yarım yağlı süt
  • Kızartmak için Becel Sızma Zeytinyağlı

Beslenme gerçekleri

Energy (kcal)87 kcal
Energy (kJ)363 kJ
Protein (g)5.9 g
Carbohydrate incl. fibre (g)9.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g)8.6 g
Sugar (g)8.2 g
Fibre (g)0.9 g
Fat (g)3.1 g
Saturated fat (g)1.9 g
Unsaturated fat (g)1.0 g
Monounsaturated fat (g)0.8 g
Polyunsaturated fat (g)0.1 g
Trans fat (g)0.1 g
Cholesterol (mg)12 mg
Sodium (mg)82 mg
Salt (g)0.20 g
Vitamin A (IU)499 IU
Vitamin C (mg)30.9 mg
Calcium (mg)196 mg
Iron (mg)0.28 mg
Potassium (mg)318 mg

Talimatlar

  1. Karnabaharları ve brokolileri yaklaşık 8 dakika kaynar suda haşlayın. Bir fırın kabına alarak sıcak tutun.
  2. Bu arada sosu hazırlayın. Becel Sızma Zeytinyağlı, un ve sütü derin bir tavaya koyup orta ateşte sürekli karıştırarak kaynama sıcaklığına getirin. Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve yaklaşık 3 dakika sürekli karıştırarak kaynatın.
  3. Ocaktan alın ve hardalı, dilimlenmiş jambonu ve 85 gr rendelenmiş çedar peynirini eriyene kadar karıştırın, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  4. Sosu haşlamış olduğunuz sebzelerin üzerine dökün.
  5. Karışımı kreplerin iç malzemesi olarak kullanmak üzere ayrı bir yerde tutun.
  6. Kreplerin içini karışım ile doldurun ve dürüm yapın. Kalan peyniri üzerine serpin ve fırında 180°C sıcaklıkta 12–15 dakika pişirin.
  7. Unu bir karışım kabına alın, yumurtayı ilave edin ve yavaş yavaş sütü katarken iyice karıştırın.
  8. Bir çay kaşığı Becel Sızma Zeytinyağlı’yı bir tavada eritin ve krep hamurundan bir parça dökün; hamuru yaymak için tavayı her yöne eğin. Altı altın rengi alana kadar pişirin ve daha sonra çevirip diğer tarafını pişirin. Tüm hamur bitene kadar devam edin.