Armutlu Parmesanlı Mantar Dolması
Bu enfes mantarlı tarifi konuklarınız için yaptığınızda onlara asla içinde kullandığınız malzemelerden bahsetmeyin. Sadece servis edin ve lezzet keşiflerini kendilerinin yapmalarını bekleyin.
![]()
![]()
Hazırlık zamanı10 dk![]()
PorsiyonKaç kişilik 6
Malzemeler
- Kültür mantarı (500 gr)
- Armut - 1 adet, büyük boy, soyulmuş ve rendelenmiş halde
- Soğan - 1 adet, küçük boy, doğranmış
- Parmesan peyniri (22 gr), rendelenmiş
- Taze maydanoz (1 yemek kaşığı) (opsiyonel)
- Tuz (Çeyrek çay kaşığı)
- Bir tutam karabiber (0.2 gr)
Talimatlar
- Fırını 200°C sıcaklıkta ısıtın.
- Mantarların saplarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Mantarların şapka kısımlarını bir kenara ayırın.
- Becel Klasik'i büyük bir tavada orta-yüksek ateşte eritin ve mantar saplarını, armutu ve soğanı ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Üzerine peynir, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyin.*
- Ayırdığınız mantar şapkalarına hazırladığınız karışımı eşit şekilde doldurun. Ardından fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika veya mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
- Ayırdığınız mantar şapkalarına hazırladığınız karışımı eşit şekilde doldurun. Ardından fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika veya mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
*İpucu: Tarifi bir gün öncesinden hazırlayarak pişirmeye hazır hale gelinceye kadar 1 gün buzdolabında bekletebilirsiniz.
