Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Armutlu Parmesanlı Mantar Dolması

Bu enfes mantarlı tarifi konuklarınız için yaptığınızda onlara asla içinde kullandığınız malzemelerden bahsetmeyin. Sadece servis edin ve lezzet keşiflerini kendilerinin yapmalarını bekleyin.
  • 25 dk
  • Hazırlık zamanı10 dk
  • PorsiyonKaç kişilik 6
recipe image Armutlu Parmesanlı Mantar Dolması

Malzemeler

  • Kültür mantarı (500 gr)
  • Becel Tereyağı Severlere (3 yemek kaşığı)
  • Armut - 1 adet, büyük boy, soyulmuş ve rendelenmiş halde
  • Soğan - 1 adet, küçük boy, doğranmış
  • Parmesan peyniri (22 gr), rendelenmiş
  • Taze maydanoz (1 yemek kaşığı) (opsiyonel)
  • Tuz (Çeyrek çay kaşığı)
  • Bir tutam karabiber (0.2 gr)

      Talimatlar

      1. Fırını 200°C sıcaklıkta ısıtın.
      2. Mantarların saplarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Mantarların şapka kısımlarını bir kenara ayırın.
      3. Becel Tereyağı Severlere'yi büyük bir tavada orta-yüksek ateşte eritin ve mantar saplarını, armutu ve soğanı ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Üzerine peynir, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyin.*
      4. Ayırdığınız mantar şapkalarına hazırladığınız karışımı eşit şekilde doldurun. Ardından fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika veya mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
      5. Ayırdığınız mantar şapkalarına hazırladığınız karışımı eşit şekilde doldurun. Ardından fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika veya mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
      *İpucu: Tarifi bir gün öncesinden hazırlayarak pişirmeye hazır hale gelinceye kadar 1 gün buzdolabında bekletebilirsiniz.