Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Tahinli Falafel Salata

Nohut köftesi olarak da bilinen Falafel, Becel Tereyağı Severler ile hazırlandı! Bu leziz ve dengeli tarifin tadını çıkartın!
  • 45 dk
  • Hazırlık zamanı20 dk
  • PorsiyonKaç kişilik 6
recipe image Tahinli Falafel Salata

Malzemeler

  • Becel Tereyağı Severlere (500 gr)
  • Nohut (400 gr), gece suda bekletilmiş, suyu süzülmüş (400 gr)
  • Soğan - 1 adet, küçük boy
  • Sarımsak - 4 diş
  • Taze maydanoz (15 gr), doğranmış
  • Öğütülmüş kişniş (1 çay kaşığı)
  • Kırmızı biber (Çeyrek çay kaşığı)
  • Karabiber (Çeyrek çay kaşığı)
  • Bir çimdik kakule
  • 2 yumurta
  • Un (10 gr)
  • Tuz (10 gr)
  • Marul, 1 adet, iyice yıkanmış, kurutulmuş ve boylamasına 6 parçaya bölünmüş
  • Olgun domates, 2 adet, doğranmış
  • Salatalık, 4 adet, kabuğu soyulmuş ve doğranmış
  • Kırmızı soğan (40 gr), çok ince doğranmış
  • Rezene, 1 adet, doğranmış
  • Çekirdeksiz zeytin (120 gr)
  • Taze maydanoz, süslemek için
Tahin Sosu
  • Tahin (80 gr)
  • 3 yemek kaşığı eritilmiş Becel Tereyağı Severlere
  • Limon suyu (75 ml + 1 yemek kaşığı)
  • Sarımsak - 2 diş, kıyılmış
  • Su (75 ml)

      Talimatlar

      1. Becel Tereyağı Severlere’yi tavada yüksek ateşte eritin.
      2. Nohut, soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatları blenderda pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve son olarak da unu ilave edin. Karışımı yuvarlayarak küçük toplar elde edin.
      3. Falafel toplarını tavada her yanı altın rengi olana kadar kızartın. Piştikten sonra kağıt havlu üzerine alıp tuzlayın.
      4. 6 yemek tabağına marulları güzelce yerleştirin.
      5. Marulların üzerine eşit miktarda salatalık, domates, taze rezene soğanı, siyah zeytin ve soğan koyun. Ardından her tabağa 4 top falafel yerleştirin.
      6. Tahin Sosu için; Tüm malzemeleri blendera koyun ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın. Sos çok yoğunsa ilave soğuk su ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız salatanın üzerine gezdirip servis edin.
      7. Dilerseniz yanında pide ile servis edebilirsiniz.
      İpucu: Vegan versiyonu için tarifte yumurta kullanmayın.