Mini-Muffins mit Blaubeeren
Mini-Muffins mit Blaubeeren
Vorbereitungszeit
Portion(en)24 Portionen

Zutaten
- 100 g Becel Gold
- 100 Zucker
- 2 Eier
- 200 g Joghurt (1,5 % Fett)
- 250 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 150 g Blaubeeren (frisch oder tiefgekühlt)
- Papierbackform
Nutritional guidelines (per serving)
Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate
Anleitung
- Becel Gold mit Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben und cremig aufschlagen. Joghurt untermischen, Mehl und Backpulver unterrühren Die Blaubeeren vorsichtig unterheben.
- In die Vertiefungen einer Mini-Muffinform Papierbackförmchen setzen. Wer keine Muffinform hat, steckt einfach zwei Papierbackförmchen ineinander. Den Teig auf die Förmchen verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 180°C (Umluft: 160°C) ca. 18 Minuten backen.