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Beilage

Lachs-Garnelenspieß

Lachs-Garnelenspieß -

Lachs-Garnelenspieß -

  • Zubereitungszeit
     
    10 minuten
  • Vorbereitungszeit
     
    20 minuten
  • SchwierigkeitEinfach
  • Portion(en)8 Portionen
recipe image Lachs-Garnelenspieß
  • 400 g Lachsfilet
  • 2 EL Limettensaft
  • 8 mittelgroße küchenfertige Garnelen
  • 1 Zucchini
  • 8 Kirschtomaten
  • 2 EL Becel Omega-3 Pflanzenöl
  • 4 junge Knoblauchzehen
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 2 EL Becel Gold
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  1. Lachs waschen, trocken tupfen, in 2 cm große Würfel schneiden und mit etwas Limettensaft beträufeln. Garnelen waschen und trocken tupfen. Zucchini waschen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen.
  2. Lachs, Garnelen, Zucchini und Tomaten abwechselnd auf 8 Spieße stecken. In einer Pfanne im heißen Becel Omega-3 Pflanzenöl ca. 6 Minuten rundherum braten.
  3. Knoblauch schälen und fein hacken. Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen und ebenfalls fein hacken. Becel Gold in einem kleinen Topf schmelzen, Knoblauch und Rosmarin zufügen und darin bei mittlerer Hitze dünsten.
  4. Spieße mit Salz und Pfeffer würzen. Die Würzbutter darüber träufeln und servieren.

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