Lachs-Garnelenspieß
Lachs-Garnelenspieß -
Vorbereitungszeit
20 minuten
Portion(en)8 Portionen
Zutaten
- 400 g Lachsfilet
- 2 EL Limettensaft
- 8 mittelgroße küchenfertige Garnelen
- 1 Zucchini
- 8 Kirschtomaten
- 2 EL Becel Omega-3 Pflanzenöl
- 4 junge Knoblauchzehen
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 EL Becel Gold
- Jodsalz
- Pfeffer
Nutritional guidelines (per serving)
Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate
Anleitung
- Lachs waschen, trocken tupfen, in 2 cm große Würfel schneiden und mit etwas Limettensaft beträufeln. Garnelen waschen und trocken tupfen. Zucchini waschen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen.
- Lachs, Garnelen, Zucchini und Tomaten abwechselnd auf 8 Spieße stecken. In einer Pfanne im heißen Becel Omega-3 Pflanzenöl ca. 6 Minuten rundherum braten.
- Knoblauch schälen und fein hacken. Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen und ebenfalls fein hacken. Becel Gold in einem kleinen Topf schmelzen, Knoblauch und Rosmarin zufügen und darin bei mittlerer Hitze dünsten.
- Spieße mit Salz und Pfeffer würzen. Die Würzbutter darüber träufeln und servieren.
Dazu passt Reis oder Baguette.
