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Barbecue

Kräuterdorade mit Zitrone

Kräuterdorade mit Zitrone -

Kräuterdorade mit Zitrone -

  • Zubereitungszeit
     
    20 minuten
  • Vorbereitungszeit
     
    25 minuten
  • SchwierigkeitEinfach
  • Portion(en)4 Portionen
recipe image Kräuterdorade mit Zitrone
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 5 Zweige Thymian
  • 5 Zweige Rosmarin
  • 40 g grüne Oliven
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Becel Gold
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Zitrone
  • 4 küchenfertige Doraden (à ca. 350 g)
  1. Von 4 Stielen Petersilie und je 1 Zweig Thymian und Rosmarin die Blättchen abzupfen und mit den Oliven fein hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
  2. Becel Gold schaumig rühren und mit gehackten Kräutern, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
  3. Aus den restlichen Kräutern 4 gemischte Kräutersträuße zusammenstellen. Die Doraden waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und den Kräutern füllen.
  4. Die Doraden auf je 1 Stück Alufolie (ca. 30 cm x 30 cm) legen, mit Kräuter-Oliven-Becel-Mischung bestreichen und Zitronenscheiben darauf verteilen. Die Doraden in die Folie einschlagen. Die Alupäckchen auf den heißen Grill legen und ca. 20 Minuten grillen. Nach 10 Minuten die Päckchen vorsichtig wenden.

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