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Snack

Regenbogen-Sandwich mit Hummus

Farbenfroh, reich an Ballaststoffen & so lecker. Dieses Sandwich ist nicht nur ein echter Augenschmaus, sondern schmeckt auch super gut!

Farbenfroh, reich an Ballaststoffen & so lecker.

  • Zubereitungszeit
     
    5 minuten
  • Vorbereitungszeit
     
    10 minuten
  • Portion(en)4 porties
recipe image buntes-sandwich-mit-hummus
  • 8 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Karotte, in Streifen geschnitten
  • 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1/2 Gurke
  • 125 g Radieschen
  • 100 g Hummus
  • 60 g Eisbergsalat
  • 100 g Rote Bete
  • 60 g Becel Classic
  1. Rote Bete, Radieschen & Gurke in feine Streifen oder Scheiben schneiden.
  2. Die Hälfte der Brotscheiben mit Becel bestreichen. Darauf in gleichen Mengen den Salat verteilen, gefolgt von der gelben Paprika, der Karotte, Radieschen, Roten Bete und Gurke.
  3. Die andere Hälfte der Brotscheiben mit Hummus bestreichen und auf die offenen Sandwiches legen.
  4. Die Sandwiche in Brotpapier einwickeln und die "Pakete" halbieren. Dann frisch genießen!

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