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Vorspeise

Caesarsalat mit Hähnchenbrust

Caesarsalat mit Hähnchenbrust

Caesarsalat mit Hähnchenbrust

  • Zubereitungszeit
     
    5 minuten
  • Vorbereitungszeit
     
    15 minuten
  • SchwierigkeitEinfach
  • Portion(en)3 Portionen
recipe image Caesarsalat mit Hähnchenbrust
  • 100 g Joghurt (1,5 % Fett)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • 20 g Parmesankäse
  • 1/2 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 2 Römersalatherzen
  • 2 Radicchio- oder Treviso-Salatherzen
  • 2 Scheiben Vollkornbrot oder -toast
  • 1 EL Becel Gold
  • 80 g Hähnchenbrustaufschnitt
  1. Für das Dressing Joghurt mit 50 ml Wasser, Zitronensaft, Öl, Senf, Parmesan und Schnittlauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salate putzen und in mundgerechte Stücke zupfen, in einer Schüssel mit dem Dressing vermischen.
  2. Brot oder Toast in Würfel schneiden und in einer Pfanne in Becel Gold rösten, herausnehmen. Hähnchenbrustscheiben halbieren und ca. 1 Minute anbraten.
  3. Salat mit den Croûtons und der gebratenen Hähnchenbrust anrichten.

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