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Snack

Buntes Veggiesandwich mit Kräuterbecel

Dieses Sandwich ist eine ausgewogene Wahl für deinen Lunch. Mit Radieschen, Gurken und Paprika und einer feinen Kräuterbecel sorgen wir für die richtige Balance aus Crunch und cremig!

Dieses Sandwich ist eine ausgewogene Wahl für deinen Lunch. Mit Radieschen, Gurken und Paprika und einer feinen Kräuterbecel sorgen wir für die richtige Balance aus Crunch und cremig!

  • Zubereitungszeit
     
    2 Minuten
  • Vorbereitungszeit
     
    10 Minuten
  • SchwierigkeitEinfach
  • Portion(en)2 Portionen
recipe image Buntes Veggiesandwich mit Kräuterbecel
  • 4 Scheiben Brot
  • 1 Handvoll Babyspinat
  • 1 Avocado
  • 1 Paprika, gelb
  • 1/2 Gurke
  • 4 Radieschen
Für die Kräuterbecel
  • 2 EL Frischkäse
  • 20 g Becel
  • 2 TL Schnittlauch, fein gehackt
  • 1 Prise Paprikapulver
  • 1/3 TL Knoblauchpulver
  • Salz & Pfeffer
  1. Das Gemüse waschen. Paprika in feine Scheiben schneiden, ebenso die Gurke und Radieschen.
  2. Die Avocado aushöhlen und das Fruchtfleisch ebenfalls in Scheiben schneiden.
  3. In einer Schüssel, Becel mit dem Frischkäse, den Kräutern und Gewürzen zu einem cremigen Aufstrich vermengen.
  4. Das Brot von beiden Seiten toasten.
  5. Jeweils eine Brotscheibe mit der Kräuter-Frischkäse-Becel bestreichen. Etwas Spinat auf das Brot geben. Darauf den Paprika, Radieschen und die Avocadoscheiben legen.
  6. Die Sandwiches mit der zweiten Brotscheibe schließen und leicht andrücken. In Hälften schneiden und servieren.

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