Apfelbeignets mit Zimtcreme
Vorbereitungszeit
5 minuten
Portion(en)2 Portionen
Zutaten
Für den Beignet-Teig:
- 1 Ei
- 70 g Mehl
- 100 ml fettarme Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Jodsalz
Außerdem:
- 1 großer Apfel
- 1 EL Mehl
- 2 EL Becel Gold
Für die Zimtcreme:
- 80 g Magerquark
- 70 ml Buttermilch
- 1-2 TL Honig
- 1 TL gemahlener Zimt
Nutritional guidelines (per serving)
Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate
Anleitung
- Ei mit 1 EL Wasser verrühren. Die übrigen Teigzutaten unterrühren und 10 Minuten quellen lassen.
- Apfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. In sechs Scheiben schneiden und diese leicht in Mehl wenden. Becel Gold in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Apfelringe durch den vorbereiteten Teig ziehen, gut abtropfen lassen und die Beignets im heißen Becel Gold goldgelb backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Zutaten für die Creme verrühren und zu den Beignets reichen.
