Vegan Beşamel Soslu Sebze Graten
Sebze grateni bir de Becel Tereyağı Severlere ile deneyin! Bu lezzete bayılacaksınız!
![]()
![]()
Hazırlık zamanı20 dk![]()
PorsiyonKaç kişilik 4
Malzemeler
- Becel Tereyağı Severlere (3 yemek kaşığı)
- Karnabahar çiçeği (7-8 adet)
- Brokoli çiçeği (8-10 adet)
- Brüksel lahanası (200 gr)
- Fesleğen
- Soya sütü (1 çay bardağı)
- Un (1 çay bardağı)
- Tuz, karabiber, muskat
Talimatlar
- Derin bir tencerede kaynayan suya sırasıyla sebzeleri 6-7 dakika haşlayın ve ayrı bir kabın içine alın.
- Beşamel sosu için ayrı bir kapta Becel Tereyağı Severlere’yi eritin, 1 çay bardağı unu rengi dönene ve rengi koyulaşana kadar yaklaşık 5-6 dakika boyunca kavurun.
- Karışımın üzerine 1,5 su bardağı soya sütü ilave ettikten sonra hızlıca çırparak topaklanmadan pişirmeye devam edin.
- Tuz, karabiber ve muskat rendesi ekleyerek karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Grateni pişireceğiniz kaba sırasıyla sebzeleri yerleştirin ve üzerine beşamel sosu dökerek önceden ısıtılmış 170 C derece fırında, 15-20 dakika pişirin.
- Servise sunarken taze fesleğenler ve baharatlarla süsleyerek servis edebilirsiniz.
