Patlıcanlı Pilav
Pilava farklı bir boyut kazandıracak, besleyici ve doyurucu Patlıcanlı Pilav tarifi enfes sofralarınızın vazgeçilmezi olacak!
![]()
Pişirme süresi30 dk![]()
PorsiyonKaç kişilik 4
Malzemeler
- Ufak küp doğranmış kemer patlıcan – 1 adet
- Becel Tereyağı Severlere – 3 çorba kaşığı
- İnce kıyılmış arpacık soğan – 3 adet
- Pirinç – 1 su bardağı
- Sıcak su – 1,5 su bardağı
- İnce kıyılmış dereotu – 2 dal
- Tuz
- Karabiber
- Tarçın
- Yenibahar
Talimatlar
- Ufak küp doğranmış patlıcanları tuzlayın.
- Becel Tereyağı Severlere'yi yapışmaz tabanlı bir tencerede ısıtıp patlıcanları tencereye alın ve birkaç dakika karıştırarak kızartın.
- Soğanları ekleyip 2 dakika pişirin ve pirinçleri ilave edin.
- 2 dakika daha karıştırarak pişirdikten sonra bir tutam tuz, karabiber, tarçın ve yenibahar ekleyin.
- Suyunu da ilave edip kapağını kapatın. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Ateşten alıp dereotlarını ekleyin ve karıştırın.
- 20 dakika dinlendirdikten sonra pilavınızı servis edin.
