Elmalı, Tarçınlı ve Keten Tohumlu Vegan Turta
Hem dengeli hem besleyici hem de lezzetli!
![]()
![]()
Hazırlık zamanı1 saat 10 dk![]()
PorsiyonKaç kişilik 8
Malzemeler
Tart Hamuru İçin
- Becel Tereyağı Severlere (4 yemek kaşığı)
- Su (Yarım çay bardağı)
- Pudra şekeri (2 yemek kaşığı)
- Un (2 su bardağı)
- Keten tohumu (2 tatlı kaşığı)
- Kabartma tozu (10 gr)
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
İç Harcı İçin
- Elma (3 adet)
- Esmer şeker (1 çay bardağı)
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım limon suyu
- İsteğe göre ceviz, çam fıstığı, kuru üzüm
Talimatlar
- 3 yemek kaşığı Becel Tereyağı Severlere’yi eritin, ardından hamur yoğurma kabında şekerle birlikte çırpın. Daha sonra diğer hamur malzemelerini beraberce karıştırın, yavaşça yoğurun ve hamurun dinlenmesi için üzerini streçleyip 1 saat buzdolabında bekletin.
- Bir tencerede yarım halka şeklinde dilimlediğimiz elmaları, 1 yemek kaşığı Becel Tereyağı Severlere, şeker ve tarçınla ve yarım limon suyu ile beraber elmalar yumuşayıp renk değiştirene kadar pişirin.
- Daha sonra dinlenmiş tart hamurunun 1/5’ini ayrın ve geri kalan hamuru içinde yağlı kağıt olan ya da zeminini yağladığınız tart kalıbı içine yayın.
- Önceden ısıtılımış fırında tart hamurunu 12 dakika 180 C derece pişirin.
- Fırından cıkan tart hamurunun üzerine elmalı tart harcını eşit dağılacak biçimde yerleştirin.
- Ayrı bir küçük tavada, yarım kaşık Becel Tereyağı Severlere ile istediğiniz kuruyemişlerden (ceviz, çam fıstığı, fındık v.b) 2-3 dakika kavurup tart harcınızın üzerine ekleyin.
- Ayırdığınız hamuru bir oklava yardımıyla açarak tart kalıbınızın hacmi kadar acın ve kafes biciminde süsleme için ince uzun seritler halinde kesin. Kestiğiniz parçaları arzu ettiğiniz biçimde tartın üst süslemesini yapın.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika üstü kızarana ve tart hamuru pişinceye kadar ara ara kontrol ederek pişirin.
- Pişirdikten sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirisiniz.
