Balkabağı Çorbası
Sıradan çorba tariflerinden sıkılanlar için çok özel bir tarifimiz var: Balkabağı Çorbası
Pişirme süresi
Hazırlık zamanı
PorsiyonMüsait değil
Malzemeler
- Kabuğu soyulmuş küp doğranmış balkabağı - 250 gr
- Kabaca doğranmış soğan – 1 adet
- Becel Tereyağı Keyfi Kase - 20 gr
- Sıcak su (sebze suyu ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz) – 1 lt
- Krema – 100 ml
- Taze kekik
- tuz
- Karabiber
Beslenme gerçekleri
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 155 mg |
| Salt (g) | 0.39 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Talimatlar
- Becel Tereyağı Keyfi’ni tencerede eritin.
- Soğanları ve balkabaklarını ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Sıcak suyu ilave edip balkabakları yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
- Balkabakları istenilen yumuşaklığa gelince kremayı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle lezzetlendirip ateşten alın.
- El blenderinden geçirerek pürüzsüz bir kıvama gelemsini sağlayın.
- Kaselere pay edip krema ve taze kekik yapraklarıyla süsleyerek servis edin.
