Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Kremalı Balkabağı Çorbası

Sıradan çorba tariflerinden sıkılanlar için çok özel bir tarifimiz var: Balkabağı Çorbası
  • 40 dk
  • Hazırlık zamanı10 dk
  • Porsiyon4
recipe image Balkabağı Çorbası

Malzemeler

  • Kabuğu soyulmuş küp doğranmış balkabağı - 250 gr
  • Kabaca doğranmış soğan – 1 adet
  • Becel Tereyağı Severlere - 20 gr
  • Sıcak su (sebze suyu ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz) – 1 lt
  • Krema – 100 ml
  • Taze kekik
  • tuz
  • Karabiber

      Talimatlar

      1. Becel Tereyağı Severlere'yi orta boy bir tencerede eritin.
      2. Soğanları ve balkabaklarını ekleyip birkaç dakika soteleyin.
      3. Sıcak suyu ilave edip balkabakları yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
      4. Balkabakları istenilen yumuşaklığa gelince kremayı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle lezzetlendirip ateşten alın.
      5. El blenderinden geçirerek pürüzsüz bir kıvama gelemsini sağlayın.
      6. Kaselere pay edip krema ve taze kekik yapraklarıyla süsleyerek servis edin.